花咲ガニの食べ方

通は花咲ガニが一番うまい！　といいますねー。

「幻の蟹」と言われるほど人気で、根室への「花咲ガニバスツアー」があるほど。

濃厚な味とプチプチとした食感がたまりません。

ゆでた花咲ガニは見事に真っ赤っ赤で見るからに美味しそう。
トゲトゲですので怪我に注意。

沸騰した湯にぶつ切りの活花咲ガニを沸騰した湯に入れて味噌とお豆腐とねぎをいれる鉄砲汁がおすすめです！

てんぷらもいいですね！

花咲ガニといえばこちらのお店が有名です。
専門店のおすすめレシピも載ってますよ！
北海道海産物専門店　百海丸

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