花咲ガニ 時期

８～９月前半までが「花咲ガニ」のシーズンです。

北海道根室産は年々減少し、 その中でも、子持ちのメスは大変希少になりました。

原因は、カニが少なくなっていることと、 北方領土付近のロシア産が流通されなくなったことだそうです。

根室の花咲ガニが「幻」といわれるゆえんですね。

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