花咲ガニシーズン

花咲ガニって、あんまりメジャーじゃないような気がします。

漁期間は夏～9月ごろと規制されているそうで、毎年9月から10月ごろまでが旬で大変短い期間なんだそうです。
その頃の花咲ガニは、身が詰まって大変美味しい！